То есть ели она у вас такая, что ее нужно сохранять, то без фасоли, гороха и прочих бобовых вам не обойтись.
Бобовые содержат много калия, который способен защитить организм человека от многих болезней, в том числе и от ожирения. Между тем, многие к блюдам из фасоли относятся скептически, так как после них живот вполне может «запеть» в самый неподходящий момент.
Однако к исследованиям американских ученых можно отнеситесь с должным вниманием, ибо согласно многим другим исследованиям, калий организму действительно нужен. В мясе тоже есть калий, но согласно их изысканиям, оно повышает риск заработать диабет.
Возможно, этот вывод может показаться спорным, но то что бобовые восполняют недостаток в организме пищевых волокон, а еще магния, железа, общеизвестная истина.
Одним словом, американцы провели исследования, а принимать их советы или нет, личное дело каждого. Результаты исследований опубликованы в достаточно серьезном издании Nutrition Journal.
